Ernährungswissen

Aktualisiert: Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen das Frühjahr einläuten, fliegen auch die ersten Pollen. Und dann kommt das großen Jucken! Oder auch nicht! Wir sagen dir, warum OPC tatsächlich (nebenwirkungsfrei) helfen kann. Schätzungen gehen davon aus, dass zwischen 15 und 20 Prozent der Deutschen an Pollenallergie leiden, umgangssprachlich als Heuschnupfen bezeichnet. Das …

Aktualisiert: Steirisches Kürbiskernöl – wer es bis jetzt noch nicht kennt, sollte das dringend ändern! Nussiges Aroma und eine satte, tiefgrüne Farbe verleihen diesem Öl einen ganz besonderen Charakter. Cucurbita pepo var sryriac, so sein lateinischer Name, ist ein ganz besonderes Gewächs. Es gehört zu der Gruppe der Ölkürbisse und …

Aktualisiert: Was ist eigentlich OPC? Seit einiger Zeit hört man von dem angeblichen „Wundermittel“ gegen das Altern. Überall wird es angepriesen. Doch was hat es mit diesem Wunderstoff auf sich? Wir checken es für dich.   Wundermittel gegen das Altwerden! Das hört sich zumindest erst einmal sehr sehr gut an. …

Aktualisiert: Magst du Obstsalat genauso wie ich? Wir hören ständig aus den Medien wie gesund Obst für uns eigentlich ist. Mit der Aktion „nimm 5“ wird seit Jahren für mehr Obst-Konsum geworben. Bislang gilt in der breiten Volksmeinung, Obst ist uneingeschränkt gesund. Stimmt das eigentlich?   In Obst sind neben Vitaminen, gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen, Ballaststoffen und Enzymen …

Aktualisiert: Vitamine und Co. Mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel, kurz NEM genannt, soll unserem Körper die Nährstoffe zugeführt werden, die durch eine normale Ernährung nicht in ausreichender Menge zugeführt werden kann. Doch brauchen wir das wirklich? Diese Produkte findest du mittlerweile überall, vom Discounter, über die Drogerien bis hin zur Apotheke. Das Internet ist …

Aktualisiert: Eiweiße, auch Proteine genannt, sind die Bausteine des Lebens. Was hat es mit diesem Wunderstoff auf sich? Wir klären das für dich.   Eines der wichtiges Baustoffe für deinen Körper sind Eiweiße. Wir essen diese täglich über unsere Nahrung. Im Darm werden sie dann zu Aminosäuren und Peptiden aufgespalten. …

Aktualisiert: Kohlenhydrate werden derzeit verteufelt. Zu Recht? Unsere (westliche) Ernährung besteht heute zu ca. 45 Prozent aus Kohlenhydraten. Die Deutschen Gesellschaft für Ernährung, empfiehlt sogar den Anteil der Kohlenhydrate auf über 50% als vollwertige Mischkost anzuheben. Dafür soll der Anteil an Fetten auf unter 30% und den Anteil an Eiweiß auf 20% sinken. Wenn wir …