Wissenschaftliche Nachweise
- Goldman DM, Lambert K, Quarshie M, Craddock JC. Assessing the Validity of Bulletproof Coffee’s Claims.Beverages. 2023;9(4):101. Systematische Übersichtsarbeit zur wissenschaftlichen Evidenz von Bulletproof Coffee.
St-Pierre V, et al. The Ketogenic Effect of Medium-Chain Triacylglycerides. Nutrients. 2021. Review zur Wirkung von MCT-Fettsäuren (insbesondere C8 und C10) auf die Bildung von Ketonkörpern und praktische Dosierungsempfehlungen.
Lindner M, et al. Short-Term Influence of Caffeine and Medium-Chain Triglycerides on Ketogenesis.International Journal of Food Science. 2021. Untersuchung zum Einfluss von Kaffee, MCT-Fettsäuren und deren Kettenlänge auf die Ketonbildung.
Jabri M, et al. The Effects of Medium-Chain Triglyceride Oil and Butter on Lipid Profiles. Cureus. 2024. Studie zu MCT-Öl, Butter und möglichen Auswirkungen auf Stoffwechsel- und Blutfettparameter.
Bulletproof. MCT Oil Benefits – What the Science Actually Shows. Übersichtsartikel über C8-, C10- und C12-Fettsäuren sowie deren Unterschiede bei der Ketonbildung.
Wissenschaftlicher Hinweis
Die Forschung zu MCT-Öl und Bulletproof Coffee entwickelt sich kontinuierlich weiter. Während die ketogene Wirkung von C8- und C10-MCTs wissenschaftlich gut belegt ist, sind viele spezifische Gesundheitsversprechen rund um Keto Coffee selbst bisher nur eingeschränkt durch hochwertige Humanstudien belegt.