Cholesterin – Freund oder Feind?
Warum moderne Lipidmedizin heute ganz anders auf Cholesterin blickt Kaum ein Laborwert sorgt für so viel Verunsicherung wie das Cholesterin.
Gesättigte Fette
Gesättigte Fette – jahrzehntelang verteufelt, heute rehabilitiert?
Wie eine Ernährungshypothese die Welt veränderte – und warum sie heute kritisch hinterfragt wird Kaum ein Nährstoff wurde so lange
Gesättigte Fette rehabilitiert – Quellen
Wissenschaftliche Quellen Keys A. et al. The Seven Countries Study (1970). Siri-Tarino PW et al. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association