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smarter essen Cuisine

Hier findest du tolle Rezepte zum nachkochen.

Spargel Estragon-Vinaigrette

Grüner Spargel mit Estragon-Vinaigrette

Grüner Spargel mit einer herzhaften Estragon-Vinaigrette Grüner Spargel mit einer Sauce aus Estragon-Vinaigrette ist für „Abnehmwillige“ Low Carbler bestens geeignet. Sie enthält wenig aber gutes Omega-3-haltiges Öl und hat fast kaum Kohlenhydrate. Geschmacklich ist sie aber ein Highlight, und schnell zubereitet! was brauchen wir (für 2 Personen): Was musst du …

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Sauce Hollandaise für Feinschmecker

Sauce Hollandaise

Grüner oder weißer Spargel mit dem Klassiker „Sauce Hollandaise“ Die Sauce Hollandaise ist für „normalgewichtige“ Low Carbler gut geeignet. Sie enthält wenig Eiweiß, viel Fett und fast kaum Kohlenhydrate. Geschmacklich ist sie aber ein absolutes Highlight, wenn… du sie selbst macht! was brauchen wir (für 2 Personen): Was musst du machen? …

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Spargelsalat mit Erdbeeren und Rhabarber

Spargel, Rhabarber, Erdbeeren

Grüner Spargel und Erdbeeren passt immer. Spargel und Rhabarber aber auch! Beides kombiniert ergibt ein unglaublich tolles Geschmackserlebnis. Wenn die Spargelzeit beginnt, wird auch der Rhabarber reif. Beides lecker! Das lädt uns geradezu ein, diese Kombination der Beiden zu wagen. was brauchen wir (für 2 Personen): Grüner Spargel muss nicht geschält …

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Grüner Spargel mit Prosciutto Schinken

Spargel mit Prosciutto Schinken

Spargel und Grillen? Geht! Ein würziges und knackiges leckeres Rezept. Grüner Spargel mit Prosciutto Schinken. Es schmeckt so lecker wie es aussieht. Ein Highlight für dich und deine Gäste! was brauchen wir (für 2 Personen): Den Spargel putzen. Grüner Spargel muss ansich nicht geschält werden. Wenn dennoch Bedarf sein sollte, dann …

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Erdbeer-Spargelsalat

Erdbeeren-Spargelsalat

Passend zum Frühling. Erdbeeren-Spargelsalat in der Low Carb Variante. Ein tolles Frühlingsrezept, welches nebenbei noch viele Vitamine und Mineralstoffe liefert. Spargel enthält neben Wasser vor allem Eiweiß, Asparaginsäure, reichlich Vitamin C, B1, B2, B6 und E sowie Niacin, Folsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium und Eisen. was brauchen wir (für 2 …

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Curry-Kokos Suppe mit Garnelen und Fisch

Garnelen Fisch Suppe

Unsere Low-Carb Curry-Kokos Suppe mit Granelen Ein lecker-leichtes Low-Carb Sommergericht mit einer feinen mediterranen Note. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht. wir brauchen (für 4 Personen): Zuerst die Fischfilets vorsichtig waschen und anschließende trocknen. Schneide dann die Filets in kleine, mundgerechte Stücke. Nun die Schalotte schälen und hacken. Auch die beiden Paprika in kleine …

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